Name: Клафути с вишней
Yield: 1
Ingredients: Миндаль - 65 г; Сахар - 75 г; Крахмал кукурузный - 10 г; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Сливки - 65 г; Вишня - по вкусу

Ингредиенты для - Клафути с вишней

1. Миндаль 65 г

2. Сахар 75 г

3. Крахмал кукурузный 10 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Желток яичный 1 шт

6. Сливки 65 г

7. Вишня по вкусу

Как вкусно приготовить - Клафути с вишней

1 . Этап

При приготовлении клафути я использовала сахар "Мистраль - универсальный".

2 . Этап

Духовку разогреть до 180 град. Яйцо, желток и сахар взбить венчиком до однородности, до появления легкой пены.

3 . Этап

Влить сливки, снова взбить венчиком.

4 . Этап

Всыпать крахмал и молотый миндаль. Перемешать до однородности.

5 . Этап

Долго не месить, как только тесто стало однородным, прекратить мешать.

6 . Этап

Я выпекала в маленьких формочках, но можно выпекать и в одной большой форме, только время выпечки, естественно, увеличится. У меня формочки диаметром 4-5 см. Но можно и больше. Заполнить их наполовину тестом. Выпекать около 7-8 минут.

1. Этап. Клафути с вишней: Я выпекала в маленьких формочках, но можно выпекать и в одной большой форме, только время выпечки, естественно, увеличится. У меня формочки диаметром 4-5 см. Но можно и больше. Заполнить их наполовину тестом. Выпекать около 7-8 минут.

7 . Этап

Вынуть формы из духовки, выложить ягоды. Снова отправить в духовку, на этот раз печь еще около 20-25 минут. Следите за пирожными, они должны покрыться слегка золотистым цветом, верх не должен быть сырым. Подавать пирожные в теплом виде.