Клафути с вишней
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Клафути с вишней

1. Миндаль - 65 г
2. Сахар - 75 г
3. Крахмал кукурузный - 10 г
4. Яйцо куриное - 1 шт
5. Желток яичный - 1 шт
6. Сливки - 65 г
7. Вишня - по вкусу

Как вкусно приготовить - Клафути с вишней

1. Этап

При приготовлении клафути я использовала сахар "Мистраль - универсальный".

1. Этап. Клафути с вишней: При приготовлении клафути я использовала сахар

2. Этап

Духовку разогреть до 180 град. Яйцо, желток и сахар взбить венчиком до однородности, до появления легкой пены.

1. Этап. Клафути с вишней: Духовку разогреть до 180 град. Яйцо, желток и сахар взбить венчиком до однородности, до появления легкой пены.

3. Этап

Влить сливки, снова взбить венчиком.

1. Этап. Клафути с вишней: Влить сливки, снова взбить венчиком.

4. Этап

Всыпать крахмал и молотый миндаль. Перемешать до однородности.

1. Этап. Клафути с вишней: Всыпать крахмал и молотый миндаль. Перемешать до однородности.

5. Этап

Долго не месить, как только тесто стало однородным, прекратить мешать.

1. Этап. Клафути с вишней: Долго не месить, как только тесто стало однородным, прекратить мешать.

6. Этап

Я выпекала в маленьких формочках, но можно выпекать и в одной большой форме, только время выпечки, естественно, увеличится. У меня формочки диаметром 4-5 см. Но можно и больше. Заполнить их наполовину тестом. Выпекать около 7-8 минут.

1. Этап. Клафути с вишней: Я выпекала в маленьких формочках, но можно выпекать и в одной большой форме, только время выпечки, естественно, увеличится. У меня формочки диаметром 4-5 см. Но можно и больше. Заполнить их наполовину тестом. Выпекать около 7-8 минут.

7. Этап

Вынуть формы из духовки, выложить ягоды. Снова отправить в духовку, на этот раз печь еще около 20-25 минут. Следите за пирожными, они должны покрыться слегка золотистым цветом, верх не должен быть сырым. Подавать пирожные в теплом виде.

1. Этап. Клафути с вишней: Вынуть формы из духовки, выложить ягоды. Снова отправить в духовку, на этот раз печь еще около 20-25 минут. Следите за пирожными, они должны покрыться слегка золотистым цветом, верх не должен быть сырым. Подавать пирожные в теплом виде.