Творожный десерт с грильяжными хлопьями

1 . Этап

Приготовление грильяжных хлопьев:на сухой сковороде обжарьте на медленном нагреве, постоянно помешивая чашку овсяных хлопьев до легкого орехового аромата.

2 . Этап

Всыпьте в горячие хлопья тростниковый сахар, продолжайте мешать, пока сахар не растопится (осторожно!!!-не пережарьте, иначе хлопья приобретут горьковатый вкус).

3 . Этап

Выложите сахарные хлопья на тарелку, дайте полностью остыть. Остывшие хлопья переложите в двойной пакет, измельчите с помощи скалки в однородную грильяжную крошку (измельчайте не слишком мелко).

4 . Этап

Творог вместе с йогуртом и фруктовым сахаром (50 г.) взбейте миксером в однородную, воздушную массу. Добавьте в творог грильяжные хлопья, перемешайте. Ягоды измельчите блендером (оставьте немного ягод для украшения), протрите через сито, добавьте фруктовый сахар (50 г.), перемешайте до растворения сахара.

5 . Этап

В креманки (3 шт. по 250 мл.) выложите твогог с грильяжными хлопьями, сверху полейте ягодным соусом, украсьте оставленными целыми ягодами.

6 . Этап

Десерт сразу готов к употреблению. Или уберите в холодильник, и предложите своим близким жарким летним утром. Приятного аппетита!!!