Name: Торт Панчо-лайт
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Отруби - 70 г; Кефир - 70 мл; Клетчатка - 10 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Сахар коричневый - 5 ч. л.; Йогурт - 300 мл; Ванилин - 300 мл; Шоколад молочный - 100 г; Ананас - 3 шт; Банан - 1/2 шт

Ингредиенты для - Торт Панчо-лайт

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Отруби 70 г

3. Кефир 70 мл

4. Клетчатка 10 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Какао-порошок 2 ч. л.

7. Сахар коричневый 5 ч. л.

8. Йогурт 300 мл

9. Ванилин 300 мл

10. Шоколад молочный 100 г

11. Ананас 3 шт

12. Банан 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Торт Панчо-лайт

1 . Этап

Подготовим сразу продукты, ведь торт будет готовится буквально минутки и будет удобнее, когда все под рукой. Сахар можно заменить на сах. зам. Все продукты желательно брать обезжиренные, но у меня, допустим, возникла сложность, чтобы найти обезжиренное какао, поэтому, я использую обычный какао-порошок.

2 . Этап

Отруби перемешиваем с клетчаткой, разрыхлителем, белками (или целымии яйцами), кефиром (здесь подойдет любая молочная продукция по Вашему вкусу), какао и коричневый сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль".

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Отруби перемешиваем с клетчаткой, разрыхлителем, белками (или целымии яйцами), кефиром (здесь подойдет любая молочная продукция по Вашему вкусу), какао и коричневый сахар Демерара fine от ТМ

3 . Этап

Выливаем в любую удобную для Вас форму (я на всякий случай, еще и смазала ее растительным маслом)и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Выпекаем там корж 4 минуты. Остужаем слегка и нарезаем на мелкие кусочки.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Выливаем в любую удобную для Вас форму (я на всякий случай, еще и смазала ее растительным маслом)и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Выпекаем там корж 4 минуты. Остужаем слегка и нарезаем на мелкие кусочки.

4 . Этап

Пока выпекается корж, в йогурт добавляем ванилин и сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль". Йогурт по густоте должен быть похож на сметану. У меня был немного жидковатый и он, не слишком закрепил потом кусочки коржа. Если у Вас йогурт очень густой, можете его разбавить молоком.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Пока выпекается корж, в йогурт добавляем ванилин и сахар Демерара fine от ТМ

5 . Этап

Фрукты нарезаем мелкими кусочками. В крем обмакиваем кусочки коржа и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем фруктами, орешками на Ваш вкус.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Фрукты нарезаем мелкими кусочками. В крем обмакиваем кусочки коржа и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем фруктами, орешками на Ваш вкус.

6 . Этап

И снова-кусочки коржа в креме и фрукты. Торт собираем маленьким курганом.

7 . Этап

Готовый торт заливаем растопленным шоколадом или глазурью. Глазурь можно сделать из сахарного сиропа и какао порошка. Или совсем диетическую :10г. кокосового масла, обезжиренное какао 30г., сухое обежиренное молоко и сах. зам по вкусу.