Торт Панчо-лайт
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт Панчо-лайт

1. Яйцо куриное - 3 шт
2. Отруби - 70 г
3. Кефир - 70 мл
4. Клетчатка - 10 г
5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
6. Какао-порошок - 2 ч. л.
7. Сахар коричневый - 5 ч. л.
8. Йогурт - 300 мл
9. Ванилин - 300 мл
10. Шоколад молочный - 100 г
11. Ананас - 3 шт
12. Банан - 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Торт Панчо-лайт

1. Этап

Подготовим сразу продукты, ведь торт будет готовится буквально минутки и будет удобнее, когда все под рукой. Сахар можно заменить на сах. зам. Все продукты желательно брать обезжиренные, но у меня, допустим, возникла сложность, чтобы найти обезжиренное какао, поэтому, я использую обычный какао-порошок.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Подготовим сразу продукты, ведь торт будет готовится буквально минутки и будет удобнее, когда все под рукой. Сахар можно заменить на сах. зам. Все продукты желательно брать обезжиренные, но у меня, допустим, возникла сложность, чтобы найти обезжиренное какао, поэтому, я использую обычный какао-порошок.

2. Этап

Отруби перемешиваем с клетчаткой, разрыхлителем, белками (или целымии яйцами), кефиром (здесь подойдет любая молочная продукция по Вашему вкусу), какао и коричневый сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль".

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Отруби перемешиваем с клетчаткой, разрыхлителем, белками (или целымии яйцами), кефиром (здесь подойдет любая молочная продукция по Вашему вкусу), какао и коричневый сахар Демерара fine от ТМ

3. Этап

Выливаем в любую удобную для Вас форму (я на всякий случай, еще и смазала ее растительным маслом)и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Выпекаем там корж 4 минуты. Остужаем слегка и нарезаем на мелкие кусочки.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Выливаем в любую удобную для Вас форму (я на всякий случай, еще и смазала ее растительным маслом)и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Выпекаем там корж 4 минуты. Остужаем слегка и нарезаем на мелкие кусочки.

4. Этап

Пока выпекается корж, в йогурт добавляем ванилин и сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль". Йогурт по густоте должен быть похож на сметану. У меня был немного жидковатый и он, не слишком закрепил потом кусочки коржа. Если у Вас йогурт очень густой, можете его разбавить молоком.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Пока выпекается корж, в йогурт добавляем ванилин и сахар Демерара fine от ТМ

5. Этап

Фрукты нарезаем мелкими кусочками. В крем обмакиваем кусочки коржа и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем фруктами, орешками на Ваш вкус.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Фрукты нарезаем мелкими кусочками. В крем обмакиваем кусочки коржа и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем фруктами, орешками на Ваш вкус.

6. Этап

И снова-кусочки коржа в креме и фрукты. Торт собираем маленьким курганом.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: И снова-кусочки коржа в креме и фрукты. Торт собираем маленьким курганом.

7. Этап

Готовый торт заливаем растопленным шоколадом или глазурью. Глазурь можно сделать из сахарного сиропа и какао порошка. Или совсем диетическую :10г. кокосового масла, обезжиренное какао 30г., сухое обежиренное молоко и сах. зам по вкусу.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Готовый торт заливаем растопленным шоколадом или глазурью. Глазурь можно сделать из сахарного сиропа и какао порошка. Или совсем диетическую :10г. кокосового масла, обезжиренное какао 30г., сухое обежиренное молоко и сах. зам по вкусу.

8. Этап

Убираем на время (лучше-на ночь) в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом.

1. Этап. Торт Панчо-лайт: Убираем на время (лучше-на ночь) в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом.