Ингредиенты для - Куриный холодец
Как вкусно приготовить - Куриный холодец
1. Этап
Курицу порезать на кусочки, хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой на 5 см выше курицы. Добавить перец и лавровый лист. Варить на медленном огне 4 часа, затем добавьте соль, одну очищенную морковь и луковицу, варите еще 30 минут.
2. Этап
Яйца отварить и почистить. Вторую морковь нарезать красивыми фигурками. Чеснок нарезать ломтиками.
3. Этап
Мясо вытащить с бульона. Лук и морковь что были в бульоне выбросить, бульон процедить. Мясо отделить от костей, кожу убрать, затем порвать на кусочки и выложить в формы.
4. Этап
Яйца разрезать пополам и выложить на мясо. Украсить морковью и петрушкой, добавить чеснок.
5. Этап
Залить все аккуратно бульоном и поставить в прохладное место до полного застывания. Куриный холодец готов.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
