Name: Пицца из морского коктейля
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука - 500 грамм; Дрожжи - 11 грамм; Соль - 1 щепотка; Вода - 200 миллилитров; Масло оливковое - 3-4 ст. ложек; Морской коктейль - 300 грамм; Листочки базилика - 3-4 штук; Пармезан - 50 грамм; Моцарелла - 100 грамм; Оливки или маслины - 7 штук; Помидор - 2 штуки; Чеснок - 2-4 зубчиков; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца из морского коктейля

1. Мука - 500 грамм

2. Дрожжи - 11 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Вода - 200 миллилитров

5. Масло оливковое - 3-4 ст. ложек

6. Морской коктейль - 300 грамм

7. Листочки базилика - 3-4 штук

8. Пармезан - 50 грамм

9. Моцарелла - 100 грамм

10. Оливки или маслины - 7 штук

11. Помидор - 2 штуки

12. Чеснок - 2-4 зубчиков

13. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пицца из морского коктейля

1. Этап

1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Влить теплую воду, добавить оливковое масло и замесить эластичное тесто. Скатать из него шар и отправить в холодильник примерно на час. Затем раскатать и сделать проколы вилкой. Использовать при приготовлении пиццы из морского коктейля можно также бездрожжевое тесто.

2. Этап

2. Чтобы сделать вкусный соус, нужно очистить от кожицы помидор и натереть мякоть на терке. Выложить мякоть на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи. Уварить на огне до загустения. Затем намазать корж соусом.

1. Этап. Пицца из морского коктейля: 2. Чтобы сделать вкусный соус, нужно очистить от кожицы помидор и натереть мякоть на терке. Выложить мякоть на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи. Уварить на огне до загустения. Затем намазать корж соусом.

3. Этап

3. Довести до кипения воду в небольшой кастрюле. Опустить туда морепродукты на 2-3 минуты. После откинуть на дуршлаг, немного просушить и распределить по коржу.

1. Этап. Пицца из морского коктейля: 3. Довести до кипения воду в небольшой кастрюле. Опустить туда морепродукты на 2-3 минуты. После откинуть на дуршлаг, немного просушить и распределить по коржу.

4. Этап

4. Выложить оливки, предварительно при желании разрезав пополам. Пицца из морского коктейля в домашних условиях может быть не хуже ресторанной. Для аппетитной корочки необходимо соединить тертый пармезан с измельченным базиликом и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 15-20.