Name: Пирог Дед Мороз с творожной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Дрожжевое тесто - 300 г; Творог - 100 г; Сахар тростниковый - по вкусу; Соль - по вкусу; Желток яичный - 2 шт; Изюм - по вкусу; Повидло - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Дед Мороз с творожной начинкой

1. Дрожжевое тесто - 300 г

2. Творог - 100 г

3. Сахар тростниковый - по вкусу

4. Соль - по вкусу

5. Желток яичный - 2 шт

6. Изюм - по вкусу

7. Повидло - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Дед Мороз с творожной начинкой

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

В творог добавить сахар, соль, желток, замоченный заранее изюм, перемешать. Начинка готова.

3. Этап

Тесто разделить на 2 части, побольше и поменьше, большую часть раскатать.

4. Этап

Выложить начинку.

5. Этап

Прочно защипать края.

6. Этап

Сформовать из получившегося теста с начинкой лицо Деда Мороза.

7. Этап

Из оставленной ранее малой части теста нужно сделать бороду в 2 ряда, усы, нос, шапку. Для бороды тесто раскатать и нарезать дисковым ножом на полоски.

1. Этап. Пирог Дед Мороз с творожной начинкой: Из оставленной ранее малой части теста нужно сделать бороду в 2 ряда, усы, нос, шапку. Для бороды тесто раскатать и нарезать дисковым ножом на полоски.

8. Этап

Прикрепить бороду на лицо при помощи желтка и скрутить каждую полоску.

9. Этап

Аналогично сделать второй ряд бороды.

10. Этап

Затем сделать усы, нос, шапку, а в качестве глаз использовать перец горошком. Любым красным повидлом смазать шапку, если готовить пирог из несладкой начинки, то вместо повидла можно использовать томатную пасту. Смазать желтком и оставить на расстойку на 20-30 минут, затем запечь в духовке до готовности. После чего можно украсить кондитерскими гелевыми карандашами.