Шоколадный рулет Сладкий подарок

1 . Этап

Подготавливаем продукты. С лимона снимаем цедру.

2 . Этап

В чашку разбиваем яйцо. Добавляем "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль". Взбиваем с помощью миксера в пышную массу. Добавляем растопленное сливочное масло и лимонную цедру. Взбиваем миксером.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку, крахмал, разрыхлитель теста и какао-порошок.

4 . Этап

Хорошо взбиваем. Тесто готово.

5 . Этап

Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределяем. Ставим противень в разогретую духовку.

6 . Этап

Выпекаем 10 минут при 180 градусах.

7 . Этап

Пергамент с испеченной основой кладем на полотенце и сворачиваем рулет. Оставляем на 30 минут.

8 . Этап

Готовим творожный крем. В чашку выкладываем творог, сгущенное молоко и домашнее абрикосовое варенье.

9 . Этап

Взбиваем до однородного состояния.

10 . Этап

Разворачиваем остывшую основу для рулета. Выкладываем творожный крем. Сворачиваем рулет.

11 . Этап

Сверху распределяем творожный крем. Посыпаем натертым шоколадом.

12 . Этап

Подаем рулет.