Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с овсяными хлопьями
Суп
Для подачи
Как вкусно приготовить - Суп с овсяными хлопьями
1. Этап
Ставим бульон на плиту, доводим до кипения и отправляем в него овощи, произвольно нарезанные. Варим 15 минут, почти до готовности.
2. Этап
Листья свеклы и щавеля моем тщательно, обсушиваем и тонко режем, отправляем в кастрюлю. Варим минут 5.
3. Этап
Готовим специи и хлопья. Петрушку и лук рубим мелко.
4. Этап
Петрушку, лук, перец душистый, лавровый лист отправляем в кастрюлю и добавляем хлопья. Доводим до кипения, снимаем с огня и даём постоять, чтобы хлопья дошли до готовности.
5. Этап
Для подачи варим параллельно яйца вкрутую, чистим их, режем на четвертинки. Разливаем суп в тарелки, выкладываем яйца, добавляем сметану или натуральный йогурт.
