Нежное пирожное

1 . Этап

Количество ингредиентов рассчитано на разъемную форму 25х35 см. Для тортовой формы диаметром 25 см хватит половины. Яйца взбить с сахаром, постепенно приливать подсолнечное масло, добавить белый йогурт без вкусовых добавок, перемешать.

2 . Этап

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и запекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить спичкой.

3 . Этап

Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, не вынимая из формы. Щедро смазать любым джемом по вкусу.

4 . Этап

Сливки взбить до тугих пиков, добавить маскарпоне, перемешать. По вкусу добавить сахарную пудру, имейте в виду сладость джема.

5 . Этап

Желатин залить тремя ложками воды, подождать пока набухнет. Разогреть на водяной бане до растворения.

6 . Этап

В остывший желатин добавить две ложки крема, перемешать. Потом все это вылить в остальной крем и размешать венчиком. Крем выложить на джем, разровнять. Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.

7 . Этап

Поставить форму в холодильник часа на два. Потом снять бортики и готово.

8 . Этап

Разрезать пирог на пирожные и можно наслаждаться. Это просто невероятная нежнятина! Приятного аппетита!