Информация о рецепте
Ингредиенты для - Биточки из отварной рыбы
Как вкусно приготовить - Биточки из отварной рыбы
1. Этап
Рыбу отварить в пароварке. Если нет пароварки, можно отварить в кастрюльке. Не солить!
2. Этап
Разминаем отварную рыбку, заодно просматриваем косточки. Даже в филе они встречаются. Если биточки будут есть дети, то отсутствие костей ещё более важно! Дети не любят рыбу именно из-за косточек.
3. Этап
Добавляем к размятой вилкой рыбе яйца, майонез (можно заменить сметаной), тёртый сыр, муку, мелко рубленную зелень. Не забудем посолить и поперчить по вкусу.
4. Этап
Всё перемешиваем вилкой. Формируем биточки, обваливаем в муке и жарим на сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!
