Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло растительное | 400 мл |
| 2. | Творог | 350 г |
| 3. | Мука пшеничная | 250 г |
| 4. | Разрыхлитель теста | 1,5 ч. л. |
| 5. | Сахар | 3 ст. л. |
| 6. | Сахарная пудра | по вкусу |
| 7. | Ванилин | 1/4 ч. л. |
| 8. | Мак | 2 ст. л. |
| 9. | Яйцо куриное | 2 шт |
Приготовление
1 . Этап
В глубокую чашку выложить творог, разбить яйца, добавить сахар, ванилин, мак. Хорошо перемешать.
2 . Этап
Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в 2 приема к творожно-яичной смеси. Замесить нежное, пластичное тесто.
3 . Этап
Накатать шарики, используя небольшое количество муки для формовки. Из данного количества теста получается 20 пончиков.
4 . Этап
Разогреть во фритюрнице или в глубокой посуде растительное масло и обжарить в нем пончики (по 5-6 штук) за один раз.
5 . Этап
Обжариваем пончики до румяной корочки и полной готовности. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
