Творожные пончики с маком

1 . Этап

В глубокую чашку выложить творог, разбить яйца, добавить сахар, ванилин, мак. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в 2 приема к творожно-яичной смеси. Замесить нежное, пластичное тесто.

3 . Этап

Накатать шарики, используя небольшое количество муки для формовки. Из данного количества теста получается 20 пончиков.

4 . Этап

Разогреть во фритюрнице или в глубокой посуде растительное масло и обжарить в нем пончики (по 5-6 штук) за один раз.

5 . Этап

Обжариваем пончики до румяной корочки и полной готовности. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.