Name: Пирог Молочная коровка
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 100 мл; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Молочная коровка

1. Мука пшеничная - 1 стак.

2. Молоко сгущенное - 1 бан.

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Молоко - 100 мл

6. Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Молочная коровка

1. Этап

В миску выкладываем 2 трети банки сгущенки, яйца, сахар.

2. Этап

Все хорошенько перемешиваем миксером/блендером.

3. Этап

Добавляем просеяную муку и гашенную соду.

4. Этап

Все тщательно перемешиваем. На этом шаге можно еще добавить стакан рубленных грецких орехов. Я делала без них, но в следующий раз обязательно положку, так как они отлично дополнят вкус пирога.

1. Этап. Пирог Молочная коровка: Все тщательно перемешиваем. На этом шаге можно еще добавить стакан рубленных грецких орехов. Я делала без них, но в следующий раз обязательно положку, так как они отлично дополнят вкус пирога.

5. Этап

Форму смазываем растительным маслом и выливаем наше тесто. Я готовлю в мультиварке, но можно и в духовке. Температура - 140-160 градусов, выпекать примерно час, до сухой спички.

1. Этап. Пирог Молочная коровка: Форму смазываем растительным маслом и выливаем наше тесто. Я готовлю в мультиварке, но можно и в духовке. Температура - 140-160 градусов, выпекать примерно час, до сухой спички.

6. Этап

Пока пирог печется, займемся заливкой. Выложим в миску оставшуюся сгущенку, выльем молоко.

7. Этап

И прогреем на плите, помешивая, пока сгущенка не растворится и масса не станет однородной.

8. Этап

Готовый пирог протыкаем во многих местах зубочисткой или спичкой.

9. Этап

Выльем на него (прямо на горячий) нашу заливку и оставим пропитываться несколько часов. Автор советует делать его с вечера, чтобы он пропитывался всю ночь. Скажу честно, от заливки я ожидала большего, думала что он будет очень влажным... В следующий раз я сделаю заливки побольше))

1. Этап. Пирог Молочная коровка: Выльем на него (прямо на горячий) нашу заливку и оставим пропитываться несколько часов. Автор советует делать его с вечера, чтобы он пропитывался всю ночь. Скажу честно, от заливки я ожидала большего, думала что он будет очень влажным... В следующий раз я сделаю заливки побольше))

10. Этап

Целый пирог сфотографировать не удалось) Пирог получился восхитительный - корж легкий, воздушный, пористый. Верх я посыпала какао. Возьмите этот пирог на заметку еще как отличную основу для тортиков. Приготовьте, вы не пожалеете!