Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель бедняков
Как вкусно приготовить - Картофель бедняков
1. Этап
Перец зеленый итальянский (с другим видом перца будет совершенно другой вкус).
2. Этап
Нарезаем перец соломкой и лук полукольцами.
3. Этап
Картофель порезать полукольцами.
4. Этап
Жарить все овощи вместе на сильном огне. ВНИМАНИЕ: не солить и часто не мешать, чтобы картошка не развалилась!
5. Этап
Когда картошка немного подрумянится, убавить огонь и закрыть крышкой.
6. Этап
Через 5-7 минут посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и оставить под крышкой еще минут на 5 до готовности.
7. Этап
Подавать с яйцом-глазуньей.
