Украинские пампушки

1 . Этап

Смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем теплую воду+ масло и начинаем замешивать тесто. После замешивания, отправляем тесто на 1.5-2 часа в теплое место. После чего, тесто снова слегка обмять и сформировать небольшие шарики. Выложить их на смазанный маслом противень так, чтобы расстояние между ними было примерно 1 см. Накрыть пампушки полотенцем и оставить их еще на 20 мин., чтоб подросли. Когда пампушки подросли, – смазать их слегка взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 25 мин.

2 . Этап

Тем временем готовим чесночную заправку. В небольшую посудину выложить рубленную зелень, добавить масло, воду, соль и выдавленный чеснок. Все тщательно перемешать.

3 . Этап

Испеченные пончики вынуть из духовки и сразу же смазать чесночной заправкой.