Рис Пилав

1 . Этап

1. Используйте казанок или обычную кастрюлю, отправьте ее на огонь и разогрейте с оливковым маслом.

2 . Этап

2. Очистите лук и перец, нарежьте мелким кубиком и отправьте в кастрюлю, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.

3 . Этап

3. Вымойте рис и добавьте его к овощам, перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.

4 . Этап

4. Залейте содержимое куриным бульоном, добавьте цедру (полоски) апельсина и лавровый лист.

5 . Этап

5. Доведите содержимое до кипения и накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 20 минут.

6 . Этап

6. Спустя необходимое время снимите кастрюлю с огня, не открывайте крышку и оставьте еще на 5-10 минут.

7 . Этап

7. Верните кастрюлю на огонь и при необходимости добавьте воду (если рис слишком сухой), всыпьте изюм и измельченный миндаль, перемешайте (оставьте немного для украшения).

8 . Этап

8. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсьте изюмом и измельченным тмином по вкусу.