Ингредиенты для - Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

1. Семга 1 кг
2. Соль 4 ст. л.
3. Сахар коричневый 1 ст. л.
4. Водка 50 г
5. Цедра лимона 1 шт
6. Имбирь 1 шт
7. Свекла 2 шт
8. Укроп 1 пуч.
9. Каперсы 1 пуч.
10. Пармезан 1 пуч.
11. Масло оливковое 1 пуч.
12. Лук-порей 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

1 . Этап

Как готовила я: Подготовить семгу, срезать филе с хребта.

1. Этап. Свекольный гравлакс от Джейми Оливера: Как готовила я: Подготовить семгу, срезать филе с хребта.

2 . Этап

Выложить рыбу в глубокую посуду, полить водкой, посыпать солью и сахаром.

1. Этап. Свекольный гравлакс от Джейми Оливера: Выложить рыбу в глубокую посуду, полить водкой, посыпать солью и сахаром.

3 . Этап

Натереть имбирь (не люблю свежий хрен) и свеклу, выложить на рыбу.

1. Этап. Свекольный гравлакс от Джейми Оливера: Натереть имбирь (не люблю свежий хрен) и свеклу, выложить на рыбу.

4 . Этап

Укроп мелко порубить, посыпать рыбу. Накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на сутки. Через сутки снять маринад, обсушить рыбу бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом. Хранится эта рыба достаточно долго. Подавать с лимоном, каперсами, пармезаном и мелко нарезанным луком-пореем.

1. Этап. Свекольный гравлакс от Джейми Оливера: Укроп мелко порубить, посыпать рыбу. Накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на сутки. Через сутки снять маринад, обсушить рыбу бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом. Хранится эта рыба достаточно долго. Подавать с лимоном, каперсами, пармезаном и мелко нарезанным луком-пореем.
Свекольный гравлакс от Джейми Оливера
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Спагетти Болоньезе
Спагетти Болоньезе
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте сковороду с ма...
Фаршированный лук
Фаршированный лук
Лук можно брать только белый или только красный. Я для...
Тушеное говяжье легкое
Тушеное говяжье легкое
Вымачиваем лёгкое в холодной воде примерно 1-1,5ч. Тща...
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
Фарш смешать с луком. Добавить соль и перец по вкусу....
Куриные голени Пикантные
Куриные голени Пикантные
Натираем куриные голени смесью сахара (меда) и соли, г...
Подкрепление
Подкрепление
Рецепт даю на 1порцию. Одного кальмара достаточно на д...
Торт малиново-черёмуховый
Торт малиново-черёмуховый
Соединить яйца и сахар, взбить до появления пышной пен...
Домашняя ветчина
Домашняя ветчина
Ветчина получается вкуснее и сочнее, если делать её не...
Домашние кексы с вишней
Домашние кексы с вишней
Готовим тесто для кексов. Яйца вбиваем в миску и соеди...
Маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия
Рыбу разморозить. Нарезать кусочками шириной 3-4 см, с...
Пиццетта с хурмой и грецким орехом
Пиццетта с хурмой и грецким орехом
Размешайте в воде соль и оливковое масло. Добавьте мук...
Комбо каша
Комбо каша
В кастрюлю с хлопьями заливаем стакан холодного молока...