Name: Котлеты из свеклы постные
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свекла - 3 штуки; Манка - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Зелень - 1 пучок; Масло растительное - по вкусу; Соль морская - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Котлеты из свеклы постные

1. Свекла 3 штуки

2. Манка 100 грамм

3. Чеснок 2 зубчика

4. Зелень 1 пучок

5. Масло растительное по вкусу

6. Соль морская по вкусу

7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты из свеклы постные

1 . Этап

1. Свеклу тщательно вымойте, оберните каждую в фольгу и запеките в духовке на протяжении 1-1,5 часа при 220 градусах. Для проверки готовности проткните ее вилкой или ножом (свекла должна быть мягкой, т.е. протыкаться легко). Остывшую свеклу очистите от шкурки.

2 . Этап

2. Натрите свеклу на мелкой терке и переложите в подходящую емкость. Добавьте очень мелко нарубленную зелень и чеснок (можно измельчить в чесночном прессе). Туда же всыпьте манку, черный молотый перец и соль добавьте по вкусу, все тщательно перемешайте.

1. Этап. Котлеты из свеклы постные: 2. Натрите свеклу на мелкой терке и переложите в подходящую емкость. Добавьте очень мелко нарубленную зелень и чеснок (можно измельчить в чесночном прессе). Туда же всыпьте манку, черный молотый перец и соль добавьте по вкусу, все тщательно перемешайте.

3 . Этап

3. Смоченными в воде руками сформируйте котлетки толщиной около 1-2 см., выложите их на тарелку или сразу на разогретую сковороду с маслом.

1. Этап. Котлеты из свеклы постные: 3. Смоченными в воде руками сформируйте котлетки толщиной около 1-2 см., выложите их на тарелку или сразу на разогретую сковороду с маслом.

4 . Этап

4. Жарьте котлеты с двух сторон до зарумянивания на не очень сильном огне. Готовые котлеты из свеклы постные положите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Готово!