Name: Свекла с кокосом и сыром
Yield: 1
Ingredients: Свекла - 200 г; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 1...2 ст. л.; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Листья салата - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекла с кокосом и сыром

1. Свекла - 200 г

2. Сыр твердый - 100 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сметана - 1...2 ст. л.

5. Кокосовая стружка - 2 ст. л.

6. Паприка сладкая - 1 ст. л.

7. Специи - по вкусу

8. Листья салата - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свекла с кокосом и сыром

1. Этап

Взбить сырое куриное яйцо. Добавить к нему сметану, если очень сочная свекла, сметаны достаточно одной ст. ложки. Добавить любимые специи по вкусу. Я не добавляла соль, т. к у меня был достаточно соленый сыр.

2. Этап

Свеклу натереть на тёрке "средняя чешуйка", смешать с яичной смесью. Добавить средне тертый сыр, паприку (если нет сухих хлопьев, добавьте свежий болгарский перец, но увеличьте кокосовую стружку). Перемешать.

1. Этап. Свекла с кокосом и сыром: Свеклу натереть на тёрке

3. Этап

Всыпать кокосовую стружку, тщательно перемешать, оставить на 20 минут при комнатной t, для набухания хлопьев и стружки.

1. Этап. Свекла с кокосом и сыром: Всыпать кокосовую стружку, тщательно перемешать, оставить на 20 минут при комнатной t, для набухания хлопьев и стружки.

4. Этап

Подготовить формы, слегка смазав раст. маслом. Я взяла кексовые. Можно взять форму одну большую, но тогда время запекания увеличится.

1. Этап. Свекла с кокосом и сыром: Подготовить формы, слегка смазав раст. маслом. Я взяла кексовые. Можно взять форму одну большую, но тогда время запекания увеличится.

5. Этап

Разложить свекольную массу в формы на 2/3, больше не надо, т. к. при нагревание сыр плавится и вытекает из формочек. Ставим в микроволновую печь, запекаем при мощности 800 вт 3 минуты, через 20-30 секунд запустить печь ещё на одну минуту. Открыть дверцу, дать остыть, чтобы форму можно было взять в руки и выложить на тарелку.