Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с рисом и запеченным картофелем
Как вкусно приготовить - Салат с рисом и запеченным картофелем
1. Этап
Картофель нарезать кубиком, выложить на противень, застеленный бумагой для запекания, которая смазана оливковым маслом. Посыпать куркумой и смесью перцев, посолить. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 35-40 минут.
2. Этап
Рис отварить до готовности.
3. Этап
Пока варится рис и запекается картофель, приготовим заправку для салата. С лимона снять цедру, выжать сок, добавить мед и чеснок, все это положить в чашу блендера и измельчить. Такую заправку можно использовать для многих овощных салатов.
4. Этап
В сваренный и остывший рис добавить несколько ложек заправки и поставить в холодильник.
5. Этап
Выложить все ингредиенты салата в миску и перемешать. Подавать с зеленью.
