Фаршированная щука Сочность

1. Этап

Щука разделать и очистить от чешуи.

2. Этап

Удалить позвоночник и все кости.

3. Этап

Посолить и обмазать майонезом (Махеевъ).

4. Этап

Примерно таким слоем.

5. Этап

Морковь натереть на мелкой терке, посолить и поперчить, перекинуть на сковороду и добавить нарезанный кубиками лук.

6. Этап

Мелко нарезать картофель и перекинуть на сковороду с морковью и луком.

7. Этап

Отварить рис. Добавить его на сковороду, чуть - чуть пожарить.

8. Этап

На место позвоночника ложкой выкладывать рис с морковкой и луком.

9. Этап

Сшить брюхо.

10. Этап

На фольгу по диагонали по класть рыбу.

11. Этап

Обвернуть.

12. Этап

Запекать при температуре 180 градусов в течении часа. Украсить зеленью.

13. Этап

Приятного аппетита!!!