Сырные хлебцы

1 . Этап

1. К размягченному сливочному маслу нужно добавить соль, коньяк и натертый на крупной терке сыр. Сыр лучше брать твердых сортов.

2 . Этап

2. Замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Затем разделим его на части, каждую из которых раскатываем толщиной не более 1 сантиметра.

3 . Этап

3. Нарезаем полоски длиной около 10 сантиметров (можно больше), выкладываем на смазанный противень и отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, регулируйте температуру.

4 . Этап

4. Когда сырные хлебцы будут готовы, даем им немного остыть — и подаем к столу в высокой форме или в длинной хлебнице-лукошке. Они очень эстетично и необычно смотрятся в обычном стакане.