Шашлык из говядины в тандыре

1 . Этап

Лук почистить и порезать кольцами

2 . Этап

Говядину порезать кубиками

3 . Этап

Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус. И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять.

4 . Этап

Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной температуре мариновать 3-4 часа.

5 . Этап

Насадить шашлык на шампуры.

6 . Этап

Мы готовили в тандыре ровно 15 минут! Такой шашлык можно приготовить и на мангале. Но времени на обжарку уйдет больше.