Name: Индейка в тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Филе индейки - 300-400 грамм; Сыр твердый - 300 грамм; Слоёное тесто - 500 грамм; Майонез - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец чили - 1/4 штуки; Кунжут - 20 грамм; Соль - 1 щепотка; Черный молотый перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка в тесте

1. Филе индейки - 300-400 грамм

2. Сыр твердый - 300 грамм

3. Слоёное тесто - 500 грамм

4. Майонез - 2 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Перец чили - 1/4 штуки

8. Кунжут - 20 грамм

9. Соль - 1 щепотка

10. Черный молотый перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Индейка в тесте

1. Этап

Приготовим соус, в котором будем мариновать индейку. Для этого смешаем майонез с измельченным в пюре перцем чили. Добавим соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешаем. Если вы не хотите использовать перец чили, то замените его на любую приправу (например, на паприку). Ну а если готовите детям, то можно обвалять филе в сметане безо всяких приправ.

2. Этап

Филе индейки промываем и нарезаем не очень маленькими кусками. Перемешиваем с соусом и жарим на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

1. Этап. Индейка в тесте: Филе индейки промываем и нарезаем не очень маленькими кусками. Перемешиваем с соусом и жарим на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

3. Этап

Твердый сыр нарезаем кубиками.

4. Этап

А теперь нанизываем по очереди куски филе с сыром на шпажки. Шпажки перед этим смочите водой или растительным маслом. Еще включим и разогреем до 180-200 градусов духовку, чтоб не терять времени.

1. Этап. Индейка в тесте: А теперь нанизываем по очереди куски филе с сыром на шпажки. Шпажки перед этим смочите водой или растительным маслом. Еще включим и разогреем до 180-200 градусов духовку, чтоб не терять времени.

5. Этап

Слоеное тесто разрезаем на полоски и раскатываем потоньше. Дальше аккуратно обматываем шпажки с начинкой полосками теста. Старайтесь тщательно замотать, чтобы не осталось пробелов, в противном случае сыр может вытечь.