Ингредиенты для - Рагу с картофелем и консервированной фасолью
Как вкусно приготовить - Рагу с картофелем и консервированной фасолью
1 . Этап
Приготовить продукты. Крупную индейку надрезать до кости в нескольких местах.
2 . Этап
На растительном масле обжарить индейку со всех сторон до хорошего румянца, 12-15 минут, огонь выше среднего.
3 . Этап
Лук почистить, нарезать перьями, добавить и обжарить на среднем огне, 3-5 минут. Влить 300 мл. кипятка, слегка посолить, дать закипеть и тушить под крышкой на медленном огне, 25 минут.
4 . Этап
Добавить ломтики картофеля, томить под крышкой, 15 минут.
5 . Этап
Добавить фасоль вместе с жидкостью, тушить под крышкой, 5-7 минут.
6 . Этап
Достать индейку, снять мясо с кости. Вернуть всё в кастрюлю.
7 . Этап
Добавить зубки чеснока, лист лавровый, при желании красный острый перец. Досолить по вкусу, довести до готовности картофель, убрать с огня.
8 . Этап
Добавить рубленую зелень лука.
9 . Этап
Подать горячим.