Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные оладушки
Как вкусно приготовить - Куриные оладушки
1. Этап
Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.
2. Этап
Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.
3. Этап
Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.
4. Этап
При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.
5. Этап
Вот такая.
6. Этап
На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.
7. Этап
Подаем к столу.
