Закусочные слойки-рулетики

1 . Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

2 . Этап

2. Первым делом подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.

3 . Этап

3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.

4 . Этап

4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

5 . Этап

5. Смажьте тесто майонезной массой.

6 . Этап

6. Затем выложите натертую ветчину.

7 . Этап

7. И сыр.

8 . Этап

8. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

9 . Этап

9. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

10 . Этап

10. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

11 . Этап

11. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.