Закусочные слойки-рулетики

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

2. Этап

2. Первым делом подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.

3. Этап

3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.

4. Этап

4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

5. Этап

5. Смажьте тесто майонезной массой.

6. Этап

6. Затем выложите натертую ветчину.

7. Этап

7. И сыр.

8. Этап

8. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

9. Этап

9. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

10. Этап

10. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

11. Этап

11. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.