Ржаной хлеб с пшеничными отрубями и кунжутом

1 . Этап

В посуду для теста, выкладываем дрожжи, сахар, соль и масло

2 . Этап

Наливаем теплую воду и все перемешиваем до полного растворения дрожжей

3 . Этап

Добавляем оба вида муки, отруби и кунжут

4 . Этап

Месим тесто. Я вымешиваю руками. Процесс длится минут 10. Скатываем тесто в колобок, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1,5 часа

5 . Этап

По истечении времени, видим что тесто очень хорошо поднялось

6 . Этап

Снова его месим и делим на две равные части

7 . Этап

Смазываем формы маслом и выкладываем в них тесто.

8 . Этап

Посыпаем мукой и оставляем на расстойке еще на 40 минут

9 . Этап

Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим печься хлеб. Выпекаем 45-50 минут. Хлеб готов. Приятного аппетита. Спасибо.