Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рыбное филе Основное | 500 гр. |
| 2. | Цуккини Основное | 300 гр. |
| 3. | Морковь Основное | 4 шт. |
| 4. | Лук репчатый Основное | 1 шт. |
| 5. | Соевый соус Маринад для рыбы | 1 ст. л. |
| 6. | Перец душистый Маринад для рыбы | 0,2 ч. л. |
| 7. | Паприка Маринад для рыбы | 0,2 ч. л. |
| 8. | Лимонный сок Маринад для рыбы | 0,5 шт. |
| 9. | Приправа Маринад для рыбы | 1 ч. л. |
| 10. | Масло растительное Маринад для рыбы | 1 ст. л. |
| 11. | Кориандр Маринад для рыбы | 0,1 ч. л. |
| 12. | Майонез Маринад для овощей | 3 ст. л. |
| 13. | Перец душистый Маринад для овощей | 0,2 ч. л. |
| 14. | Паприка Маринад для овощей | 0,2 ч. л. |
| 15. | Соевый соус Маринад для овощей | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Готовим рыбу – очищаем от кожи, нарезаем кусочками грамм по 100-150, Готовим овощи – нарезаем кубиком и готовим специи.
2 . Этап
Готовим маринад для рыбы: Сок половины лимона, соевый соус 1 ст. л., чёрный перец, паприка, кориандр, приправа для рыбы, 1 ст. л. растительного масла.
3 . Этап
Рыбу перемешиваем и маринуем 15 мин.
4 . Этап
Готовим маринад для овощей: Смешиваем майонез и специи.
5 . Этап
Овощи перемешиваем с маринадом. Нагреваем духовку до 180 градусов
6 . Этап
Берём мешок для выпечки и выкладываем в него половину овощей. Сверху выкладываем рыбу, а сверху вторую половину овощей. Концы мешка прихватываем клипсами или сматываем нитками. Кладём мешок на противень, и убираем в духовку на 20 минут. Если запекать открытым способом, то рыбу укладываем на самый низ, а сверху выкладываем овощи. Противень смазываем растительным маслом. Выпекаем тоже минут 20, не больше.
7 . Этап
Достаём противень, разрезаем мешок сверху посередине, достаём рыбу на тарелку, затем овощи и поливаем соком (сока будет много). Подаётся с рисом и кусочком лимона. Приятного аппетита!
