Ингредиенты для - Кекс из жмыха
Как вкусно приготовить - Кекс из жмыха
1. Этап
Приготовьте все ингредиенты. Жмых из соковыжималки у меня яблочно-морковный.
2. Этап
Взбить яйца со стаканом сахара, масса побелеет и увеличится вдвое. Добавить соль.
3. Этап
Добавить растительное масло, вливать постепенно, продолжая взбивать миксером.
4. Этап
Вмешать жмых до получения однородной массы, при желании можно добавить изюм, корицу. Добавить гашеную соду, я люблю гасить лимонкой, можно уксусом, кто как привык.
5. Этап
Добавить просеянную муку, тесто должно получиться густым.
6. Этап
Форму промазать растительным маслом и обсыпать мукой, лишнюю муку вытряхнуть. Силиконовые формочки можно просто помазать маслом. Выложить тесто, заполнив формы на 2/3. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200С 40-45 минут.
7. Этап
Пирог получается пышным и влажноватым. Можно промазать кремом и оформить как тортик, а в виде кексиков улетает в один миг.
8. Этап
Приятного аппетита!
