Ингредиенты для - Тыквенно-яблочная запеканка
Как вкусно приготовить - Тыквенно-яблочная запеканка
1. Этап
Очищенную тыкву режем ломтиками.
2. Этап
И отвариваем её в молоке до мягкости, недолго, время зависит от величины ломтиков и сорта тыквы. У меня примерно 7 минут варится. Варю в 3 ст. л. молока.
3. Этап
Затем аккуратно всыпать манную крупу (если молока мало, добавить еще чуть-чуть) и варить еще 10 минут.
4. Этап
Остудить. Добавить тертое яблоко, сахар (по вкусу, можно не 1 ст. л., а 2), желток и все перемешать.
5. Этап
Белок взбить в крутую пену (миксером) и ввести в яблочно-тыквенную массу. Аккуратно перемешать.
6. Этап
Переложить в форму (формы), смазанную немного растительным маслом. Сверху смазать сметаной.
7. Этап
Запекать до характерного золотистого цвета готовой запеканки. У меня ушло на запекание 10 минут. Всё зависит от особенностей духовки.
8. Этап
Приятного аппетита!
