Name: Куриный рулет в домашних условиях
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Сыр твердый - 200 грамм; Яйца - 3 штуки; Грудка куриная - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Сметана - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный рулет в домашних условиях

1. Сыр твердый - 200 грамм

2. Яйца - 3 штуки

3. Грудка куриная - 1 штука

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Сметана - 3 ст. ложки

6. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный рулет в домашних условиях

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.

2. Этап

Сыр натрите на крупной терке.

3. Этап

К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

4. Этап

Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.

5. Этап

Противень (у меня размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.

1. Этап. Куриный рулет в домашних условиях: Противень (у меня размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.

6. Этап

Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Куриный рулет в домашних условиях: Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Этап

Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. В этот раз корж у меня немного пристал, но с помощью лопатки я легко его отделила от фольги.

1. Этап. Куриный рулет в домашних условиях: Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. В этот раз корж у меня немного пристал, но с помощью лопатки я легко его отделила от фольги.

8. Этап

На сырный корж намажьте куриный фарш.

9. Этап

Заверните корж тугим рулетом.

10. Этап

Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.