Яйца в карамели

1. Этап

3 ст. л. крахмала развести 2 ст. л. воды. К двум яйцам добавить 1 ст л. крахмала с водой и взбить.

2. Этап

На сковороде зажарить тоненький омлет

3. Этап

Из оставшегося яйца, крахмала с водой и муки сделать кляр

4. Этап

Омлет нарезать треугольниками

5. Этап

Обмакнуть в кляр

6. Этап

Зажарить в кипящем масле

7. Этап

Слить масло. На сковороду высыпать сахар и добавить немного воды. Карамель довести до кипения

8. Этап

Омлет в кляре высыпать в карамель и мешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью. Равномерно посыпать кунжутом. (можно и без кунжута).

9. Этап

Есть лучше теплым.