Name: Салат Хе
Prep time: 18 h
Cook time: 18 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Морковь - 6 штук; Лук репчатый - 2 штуки; Чеснок - 1 штука; Сахар - 1 ст. ложка; Уксусная эссенция - 2 ст. ложки; Соевый соус - 3 ст. ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Красный жгучий перец - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

18 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Хе

1. Говядина - 500 грамм

2. Морковь - 6 штук

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Чеснок - 1 штука

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Уксусная эссенция - 2 ст. ложки

7. Соевый соус - 3 ст. ложки

8. Соль - 1/2 чайных ложки

9. Красный жгучий перец - 1 чайная ложка

10. Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Салат Хе

1. Этап

Мясо промойте, нарежьте пластинами толщиной 1 см и положите на 20-30 минут в морозильную камеру.

2. Этап

Нарежьте подмороженное мясо соломкой.

3. Этап

Для маринада смешайте уксусную эссенцию, сахар, соль и соевый соус. Залейте маринадом нарезанное мясо.

4. Этап

Контейнер с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

5. Этап

Морковь и репчатый лук почистите, промойте. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.

6. Этап

Нарезанные овощи перемешайте с мясом и маринадом, добавьте черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.

7. Этап

В сковороде до дымка нагрейте растительное масло, залейте салат, перемешайте деревянной лопаткой и оставьте салат «Хе» настаиваться в холодильнике 5-6 часов.

8. Этап

Корейский салат «Хе» из мяса подайте охлажденным. Приятного аппетита!