Салат Хе

1 . Этап

Мясо промойте, нарежьте пластинами толщиной 1 см и положите на 20-30 минут в морозильную камеру.

2 . Этап

Нарежьте подмороженное мясо соломкой.

3 . Этап

Для маринада смешайте уксусную эссенцию, сахар, соль и соевый соус. Залейте маринадом нарезанное мясо.

4 . Этап

Контейнер с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

5 . Этап

Морковь и репчатый лук почистите, промойте. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.

6 . Этап

Нарезанные овощи перемешайте с мясом и маринадом, добавьте черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.

7 . Этап

В сковороде до дымка нагрейте растительное масло, залейте салат, перемешайте деревянной лопаткой и оставьте салат «Хе» настаиваться в холодильнике 5-6 часов.

8 . Этап

Корейский салат «Хе» из мяса подайте охлажденным. Приятного аппетита!