Печенье 20 минут

1. Этап

Подготовим все ингредиенты для приготовления. Включаем духовку, температурный режим 180 гр.

2. Этап

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или при помощи миксера до увеличения массы в объеме в два раза. В процессе взбивания добавляем ванилин, лимонную цедру, лимонную кислоту и куркуму.

3. Этап

К муке добавляем разрыхлитель, а затем всю муку добавляем к взбитым яйцам. И ещё раз взбиваем (взбиваем не долго!).

4. Этап

Тесто получается как на бисквит.

5. Этап

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и отсаживаем печеньки при помощи кондитерского шприца или мешка (диаметр печеньки примерно 1,5 - 2 см.) Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут в зависимости от духовки.

6. Этап

Готовые печеньки достаем из духовке и даём немного остыть.

7. Этап

Одну половинку печенья смазываем варёной сгущёнкой, а второй закрываем. Получаются печеньки "малышки".

8. Этап

Печенье готово! Всем приятного аппетита!

9. Этап

Печенье съедается невероятно быстро!