Печенье Пряные звезды

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Мелко нарезаем вяленые кумкваты.

3 . Этап

В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем разрыхлитель теста, сливочное масло. Отмеряем и добавляем в чашку "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль".

4 . Этап

Перетираем все ингредиенты в крошку. Это можно сделать при помощи вилки.

5 . Этап

В тесто-крошку добавляем корицу, нарезанные кумкваты и яичный желток. Перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем холодное молоко.

7 . Этап

Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.

8 . Этап

По прошествии отведенного времени тесто вынимаем из морозильной камеры. На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой "звезды" вырезаем печенье.

9 . Этап

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

10 . Этап

Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при 180 градусах.

11 . Этап

Остужаем печенье. Украшаем, используя сгущенное молоко, кондитерские посыпки и кокосовую стружку.

12 . Этап

Подаем печенье.