Name: Булочки-глазуньи
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка - 1 шт; Колбаса - 30 г; Болгарский перец - 1/4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 25 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки-глазуньи

1. Булочка - 1 шт

2. Колбаса - 30 г

3. Болгарский перец - 1/4 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сыр твердый - 25 г

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Масло сливочное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Булочки-глазуньи

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булочек-глазуний.

2. Этап

Булочки Bagerstat разрезаны вдоль пополам на две половинки. Удалите мякиш из половинок и смажьте внутри сливочным маслом. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 3 минут, достаньте.

1. Этап. Булочки-глазуньи: Булочки Bagerstat разрезаны вдоль пополам на две половинки. Удалите мякиш из половинок и смажьте внутри сливочным маслом. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 3 минут, достаньте.

3. Этап

В миску раскрошите оставшийся мякиш, добавьте мелко нарезанную колбасу и болгарский перец. Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. Белки добавьте в миску, посолите, поперчите и перемешайте.

1. Этап. Булочки-глазуньи: В миску раскрошите оставшийся мякиш, добавьте мелко нарезанную колбасу и болгарский перец. Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. Белки добавьте в миску, посолите, поперчите и перемешайте.

4. Этап

Разложите начинку в булочки, сделав углубление в середине.

5. Этап

В каждое углубление положите по яичному желтку.

6. Этап

Сыр натрите на средней терке и посыпьте булочки сверху.

7. Этап

Поставьте булочки обратно в духовку и запекайте от 5 до 12 минут. Время зависит от вашего желания приготовления начинки и желтка. Мы любим жидкий желток, поэтому запекаю 5-6 минут. Но хочу сказать сразу, что яйца у меня свои и свежие. Так что каждый решает, что и как он хочет съесть. Булочки хороши как в горячем, так и в холодном виде.