Яичный салат-паштет

1 . Этап

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать и выложить в миску.

2 . Этап

Добавить мелко нарезанный лук и яблоко (кожуру можно не счищать).

3 . Этап

Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

4 . Этап

В другую миску выложить желтки, добавить к ним горчицу и майонез.

5 . Этап

Тщательно растереть до однородности.

6 . Этап

Добавить растертые желтки к салату.

7 . Этап

И хорошо перемешать.