Пирожное Вишня в сахаре

1 . Этап

Готовлю набор продуктов. Вместо творожного сыра можно взять жирную сметану.

2 . Этап

Вафли измельчаю в блендере до состояния крошки.

3 . Этап

Вместе с вафлями измельчаю ржаные хлебцы "Круазетт"

4 . Этап

Добавляю творожный сыр и перемешиваю. Получается пластичная масса, легко собирающаяся в шар.

5 . Этап

Измельчаю сырую свеклу и отжимаю сок.

6 . Этап

Из получившегося вафельного теста формирую шарики, размером с вишню.

7 . Этап

Зубочисткой накалываю каждую "вишенку" и окрашиваю окуная в свекольный сок. После чего обваливаю в сахаре. Даю пирожному слегка подсохнуть.

8 . Этап

В качестве вишневых плодоножек использую парные сосновые иголочки.