Name: Борщ в мультиварке со щавелем
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина на кости - 450 грамм; Свекла - 150 грамм; Морковь - 70 грамм; Лук - 70 грамм; Картошка - 250 грамм; Шпик или сало - 70 грамм; Яйца отварные - 2 штуки; Томатная паста - 30 грамм; Щавель - 150 грамм; Укроп замороженный - 40 грамм; Перец салатный - 30 грамм; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ в мультиварке со щавелем

1. Свинина на кости - 450 грамм

2. Свекла - 150 грамм

3. Морковь - 70 грамм

4. Лук - 70 грамм

5. Картошка - 250 грамм

6. Шпик или сало - 70 грамм

7. Яйца отварные - 2 штуки

8. Томатная паста - 30 грамм

9. Щавель - 150 грамм

10. Укроп замороженный - 40 грамм

11. Перец салатный - 30 грамм

12. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ в мультиварке со щавелем

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите заранее, замороженные овощи не стоит размораживать.

2. Этап

Шпик или сало порежьте кубиками. Морковку натрите на терке, а лук порежьте мелко кубиками - как на зажарку.

3. Этап

Затем в чаше мультиварки обжарьте шпик на режиме "Жарка".

1. Этап. Борщ в мультиварке со щавелем: Затем в чаше мультиварки обжарьте шпик на режиме

4. Этап

Потом добавьте морковку и лук и пассируйте зажарку до золотистого цвета.

5. Этап

Готовую зажарку отложите пока.

6. Этап

Куски свинины выложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы покрывало куски. Включите режим "Варка" на 60 минут.

1. Этап. Борщ в мультиварке со щавелем: Куски свинины выложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы покрывало куски. Включите режим

7. Этап

Тем временем, овощи порежьте: картошку почистите и порежьте кубиками, а свеклу соломкой (но не тонкой).

8. Этап

Свинину готовую достаньте из бульона, порежьте ее на кусочки. Снова верните в бульон.

9. Этап

Посолите суп, всыпьте картошку и свеклу. Включите режим "Варка" снова (можно режим "Суп") на 30 минут.

1. Этап. Борщ в мультиварке со щавелем: Посолите суп, всыпьте картошку и свеклу. Включите режим

10. Этап

Добавьте щавель, укроп, мелко порезанные отварные яйца, замороженный перец, томатную пасту и зажарку за 10 минут до окончания режима "Варка".

1. Этап. Борщ в мультиварке со щавелем: Добавьте щавель, укроп, мелко порезанные отварные яйца, замороженный перец, томатную пасту и зажарку за 10 минут до окончания режима

11. Этап

Готовьте борщ в мультиварке со щавелем оставшиеся 10 минут режима. Потом можете дать ему настояться. Подавать рекомендую со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!