Рагу Бабушкино

1 . Этап

Помыть, почистить овощи, промыть рис, подготовить специи, масло, воду и соевый соус.

2 . Этап

Нарезать морковь и лук средним кубиком.

3 . Этап

Обжарить в сотейнике на подсолнечном масле 5-7 минут, выложить рис, перемешать и добавить 0,5 стакана воды.

4 . Этап

Через 5-7 минут добавить порезанные кубиком перец и баклажаны.

5 . Этап

Перемешать и добавить соевый соус. Готовить на медленном огне 5-7 минут.

6 . Этап

В последнюю очередь положить в сотейник помидоры, кабачки, чеснок, зелень (у меня сушёная), соль по вкусу. Если овощи дали мало сока, добавить воды, тушить до готовности риса.

7 . Этап

Очень вкусное и сытное рагу готово!

8 . Этап

Приятного аппетита!