Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из розовых лепестков
Как вкусно приготовить - Варенье из розовых лепестков
1. Этап
Лепестки промыть (удалить сухие лепестки и насекомых, если роза из сада) и обсушить. У меня тройное количество.
2. Этап
Засыпать сахарм и тщательно перемешать, как бы растирая лепестки с сахаром при помощи деревянной лопатки.
3. Этап
Лепестки дадут немного ароматного сока. Оставить их на 2 часа.
4. Этап
Добавить воды и лимонного сока и поставить на огонь. Варим на среднем огне около 20-25 мин, помешивая. Готовность сиропа проверяем по методу капли... тарелку ставим в холодильник предварительно, а затем, капнув сиропа каплю, решаем снять с огня или проварить еще немного. Учтите, время варки меняется в зависимости от количества приготавляемого варенья.
5. Этап
Готовое варенье разливпем в стерильные банки.
