Name: Торт Изба
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 250 грамм; Сметана - 200 грамм; Сахар - 220 грамм; Мука - 2,5 стакана; Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; Вишня в собственном соку - 550 миллилитров; Сметана - 950 грамм; Сахар - 250 грамм; Грецкие орехи - 1,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Изба

1. Масло сливочное - 250 грамм

2. Сметана - 200 грамм

3. Сахар - 220 грамм

4. Мука - 2,5 стакана

5. Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

6. Вишня в собственном соку - 550 миллилитров

7. Сметана - 950 грамм

8. Сахар - 250 грамм

9. Грецкие орехи - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Торт Изба

1. Этап

Приготовление тортика "Изба" начинаем непосредственно с выпекания коржей. Для этого потребуется предварительно достать сливочное масло из холодильника и дать ему достичь комнатной температуры.

2. Этап

Смешиваем в отдельной емкости сливочное масло, сметану (200 г), сахар и разрыхлитель. Тщательно все перемешиваем до однородности.

3. Этап

Муку просеиваем, затем постепенно вливаем смесь из сметаны в муку и тщательно все перемешиваем. Тесто делим на 15 кусочков, каждый из которых раскатываем в тонкий пласт.

4. Этап

На тесто выкладываем консервированные вишни, затем скручиваем тесто в рулет, защипывая края. Выкладываем трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 10-13 минут. Готовим крем. Для этого смешиваем сметану, сахар и небольшое количество измельченных орехов.

5. Этап

Готовые рулеты охлаждаем и выкладываем в форме пирамиды. Каждый слой смазываем кремом и присыпаем орехами. Повторяем шаги до вершины, затем охлаждаем в холодильнике на протяжении 1 часа. Приятного аппетита!