Name: Шоколадный торт Фокус-покус
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 220 г; Сахар - 220 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 250 г; Мука пшеничная - 220 г; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Соль - 1/6 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванильный сахар - 3 ч. л.; Какао-порошок - 40 г; Шоколад темный - 100 г; Молоко сгущенное - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадный торт Фокус-покус

1. Масло сливочное 220 г

2. Сахар 220 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сметана 250 г

5. Мука пшеничная 220 г

6. Грецкие орехи 0,5 стак.

7. Соль 1/6 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

9. Ванильный сахар 3 ч. л.

10. Какао-порошок 40 г

11. Шоколад темный 100 г

12. Молоко сгущенное 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт Фокус-покус

1 . Этап

Итак, засучиваем рукава и берем следующие продукты. У меня была мука "Пудов", поэтому ни соль, ни разрыхлитель мне не понадобились!

2 . Этап

Масло вынимаем из холодильника и оставляем на кухонном столе до размягчения. Кусочек кладем в мультиварочную кастрюльку и включаем Подогрев. Мягкое масло кладем в миску и взбиваем с сахаром и ванилькой.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Масло вынимаем из холодильника и оставляем на кухонном столе до размягчения. Кусочек кладем в мультиварочную кастрюльку и включаем Подогрев. Мягкое масло кладем в миску и взбиваем с сахаром и ванилькой.

3 . Этап

Добавляем яйца, взбиваем.

4 . Этап

Добавляем сметану, взбиваем.

5 . Этап

Муку смешиваем с какао-порошком, высыпаем частями в миску и перемешиваем миксером или лопаточкой. В самом конце добавляем орехи.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Муку смешиваем с какао-порошком, высыпаем частями в миску и перемешиваем миксером или лопаточкой. В самом конце добавляем орехи.

6 . Этап

Тесто должно получиться чуть гуще, чем бисквитное.

7 . Этап

Выкладываем его в чашу, смазанную маслом, разравниваем лопаточкой и включаем режим Выпечка (один час). Те, у кого нет мультиварки, выпекают в духовке при температуре 190 градусов, примерно 50 минут.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Выкладываем его в чашу, смазанную маслом, разравниваем лопаточкой и включаем режим Выпечка (один час). Те, у кого нет мультиварки, выпекают в духовке при температуре 190 градусов, примерно 50 минут.

8 . Этап

После сигнала держим на Подогреве 15 минут.

9 . Этап

Затем перекладываем в тортовницу и остужаем.

10 . Этап

А тем временем сделаем глазурь. Мультиварку опять включаем на Подогрев, кладем в чашу плитку горького шоколада (100 г), поломанную на кусочки, две ст. л. сливочного масла и пять ст. ложек сгущенных сливок (или молока). Держим на Подогреве минут 15, иногда перемешивая. Если глазурь получается слишком густой-добавьте несколько ложек горячей воды, только не все сразу, а постепенно!