Шоколадный торт Фокус-покус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шоколадный торт Фокус-покус

1. Масло сливочное - 220 г
2. Сахар - 220 г
3. Яйцо куриное - 3 шт
4. Сметана - 250 г
5. Мука пшеничная - 220 г
6. Грецкие орехи - 0,5 стак.
7. Соль - 1/6 ч. л.
8. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
9. Ванильный сахар - 3 ч. л.
10. Какао-порошок - 40 г
11. Шоколад темный - 100 г
12. Молоко сгущенное - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт Фокус-покус

1. Этап

Итак, засучиваем рукава и берем следующие продукты. У меня была мука "Пудов", поэтому ни соль, ни разрыхлитель мне не понадобились!

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Итак, засучиваем рукава и берем следующие продукты. У меня была мука

2. Этап

Масло вынимаем из холодильника и оставляем на кухонном столе до размягчения. Кусочек кладем в мультиварочную кастрюльку и включаем Подогрев. Мягкое масло кладем в миску и взбиваем с сахаром и ванилькой.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Масло вынимаем из холодильника и оставляем на кухонном столе до размягчения. Кусочек кладем в мультиварочную кастрюльку и включаем Подогрев. Мягкое масло кладем в миску и взбиваем с сахаром и ванилькой.

3. Этап

Добавляем яйца, взбиваем.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Добавляем яйца, взбиваем.

4. Этап

Добавляем сметану, взбиваем.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Добавляем сметану, взбиваем.

5. Этап

Муку смешиваем с какао-порошком, высыпаем частями в миску и перемешиваем миксером или лопаточкой. В самом конце добавляем орехи.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Муку смешиваем с какао-порошком, высыпаем частями в миску и перемешиваем миксером или лопаточкой. В самом конце добавляем орехи.

6. Этап

Тесто должно получиться чуть гуще, чем бисквитное.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Тесто должно получиться чуть гуще, чем бисквитное.

7. Этап

Выкладываем его в чашу, смазанную маслом, разравниваем лопаточкой и включаем режим Выпечка (один час). Те, у кого нет мультиварки, выпекают в духовке при температуре 190 градусов, примерно 50 минут.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Выкладываем его в чашу, смазанную маслом, разравниваем лопаточкой и включаем режим Выпечка (один час). Те, у кого нет мультиварки, выпекают в духовке при температуре 190 градусов, примерно 50 минут.

8. Этап

После сигнала держим на Подогреве 15 минут.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: После сигнала держим на Подогреве 15 минут.

9. Этап

Затем перекладываем в тортовницу и остужаем.

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Затем перекладываем в тортовницу и остужаем.

10. Этап

А тем временем сделаем глазурь. Мультиварку опять включаем на Подогрев, кладем в чашу плитку горького шоколада (100 г), поломанную на кусочки, две ст. л. сливочного масла и пять ст. ложек сгущенных сливок (или молока). Держим на Подогреве минут 15, иногда перемешивая. Если глазурь получается слишком густой-добавьте несколько ложек горячей воды, только не все сразу, а постепенно!

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: А тем временем сделаем глазурь. Мультиварку опять включаем на Подогрев, кладем в чашу плитку горького шоколада (100 г), поломанную на кусочки, две ст. л. сливочного масла и пять ст. ложек сгущенных сливок (или молока). Держим на Подогреве минут 15, иногда перемешивая. Если глазурь получается слишком густой-добавьте несколько ложек горячей воды, только не все сразу, а постепенно!

11. Этап

Заливаем наш тортик глазурью и убираем для застывания на ночь в холодильник. Хотя это оооочень трудно сделать. Он так пахнет!!!

1. Этап. Шоколадный торт Фокус-покус: Заливаем наш тортик глазурью и убираем для застывания на ночь в холодильник. Хотя это оооочень трудно сделать. Он так пахнет!!!