Ингредиенты для - Живой огуречно-кабачковый соус
Как вкусно приготовить - Живой огуречно-кабачковый соус
1. Этап
Кабачок и огурцы я натру на средней тёрке. В соусе они мне так больше нравятся. Можно по желанию их разбить блендером. Творог и сметану выложила в чашу блендера, туда же отправила соль и чеснок. Разбила всё до однородной массы. для меня чеснока оптимальная норма здесь. Кладите по вкусу.
2. Этап
Отправляем творожно-сметанную смесь к огурцам с кабачком. Силиконовой лопаткой соединила. Порубила мелко укроп, отправила туда же. По вкусу поперчила. Кладите перец по вкусу. Если соус будут есть дети, то не перчите. Поперчите потом готовое блюдо. Я делаю соус к молодому отварному картофелю и куриным котлетам. Для меня соус просто отличный по количеству данных мной ингредиентов. Ставим в холодильник перед подачей на стол минут на 15-20.
3. Этап
Подаём. Я подам соус к блюду в соуснике каждому индивидуально.
4. Этап
Отлично подходит к молодому отварному картофелю.
5. Этап
К котлетам куриным. Очень вкусно намазать на подсушенный хлеб.
