Пицца на молоке

1 . Этап

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль.

2 . Этап

Молоко подогрейте до комнатной температуры и влейте к сухим ингредиентам, добавьте оливковое масло и вымешивайте тесто.

3 . Этап

Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте на 45 минут, чтобы тесто отдохнуло.

4 . Этап

Спустя 45 минут достаньте тесто и разделите его на 4 равные части.

5 . Этап

Возьмите одну и раскатайте ее в овал толщиной около 1 сантиметра. Создайте «лодочку», путем скручивания вместе двух краев. Проделайте то же самое с остальными частями.

6 . Этап

Противень застелите пергаментом, затем выложите каждую пиццу.

7 . Этап

Для начинки: очистите перец и нарежьте его тонкими полукольцами, салями нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на мелкой терке.

8 . Этап

Каждую пиццу смажьте томатным соусом (покупным или сделанным самостоятельно), затем равномерно распределите начинку (кроме сыра) и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на полчаса. За 10 минут до готовности посыпьте пиццу сыром.