Ингредиенты для - Салат в Ракушках
Как вкусно приготовить - Салат в Ракушках
1 . Этап
Отварить в подсоленной воде кальмаров, мелко их нарезать. Свежие огурцы нарезать мелко кубиком.
2 . Этап
Вареные яйца натереть на терке, грушу нарезать кубиком.
3 . Этап
Добавить креветки и перемешать.
4 . Этап
Добавить майонез "Провансаль".
5 . Этап
Все составляющие перемешиваем с майонезом.
6 . Этап
А теперь будем вырезать ракушки из яблок. Берём большие яблоки по количеству порций, очищаем от кожуры, вырезаем третью часть. В воду добавить сок из половины лимона и обмакивать в ней яблоки, чтобы не потемнели.
7 . Этап
Яблоку придать форму открытой ракушки, вырезать сердцевину и придать волнистую форму краям.
8 . Этап
Положить салат в "ракушки", в центре разместить по перепелиному яйцу.
9 . Этап
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!