Ингредиенты для - Воздушная творожная запеканка-суфле
Как вкусно приготовить - Воздушная творожная запеканка-суфле
1. Этап
Исходные продукты
2. Этап
Включаем духовку на разогрев до 180 градусов С. Яйца разделяем на белки и желтки. В миску выкладываем творог, желтки, сахар, сметану, ванильный сахар и крахмал.
3. Этап
Взбиваем миксером в однородную массу.
4. Этап
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в пышную пенистую массу. Выливаем взбитые белки в творожную массу. Лопаткой вмешиваем белки в творожную массу складывающими движениями.
5. Этап
Выкладываем в смазанную маслом форму (размер моей 18 х 22 см)
6. Этап
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до зарумянивания. Запеканка в духовке сильно подрастет, но потом опадет, это нормально и никак не отражается на вкусовых качествах.
7. Этап
Остужаем запеканку до теплого или совсем холодного состояния и приступаем к её поеданию. Вкусно, нежно, сладко и не требует никаких дополнений!
