Ингредиенты для - Творожные оладьи
Как вкусно приготовить - Творожные оладьи
1. Этап
В творожную массу влить кефир, добавить разрыхлитель теста.
2. Этап
В яйца добавить щепотку соли, ванильный сахар, сахар и хорошо взбить. Яичную смесь влить в творожную массу и хорошо перемешать ложкой.
3. Этап
Муку вводить в творожно-яичную массу частями, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Оставить тесто в покое на 30 минут при комнатной температуре.
4. Этап
Жарить оладьи в хорошо разогретой сковороде в растительном масле на умеренном огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. Ложкой выкладывать тесто в сковороду. Переворачивать, когда верхний слой покрывается сухой "корочкой". У меня печь электро, из 6 переключений жарю на 4, периодически переключая на 3.
5. Этап
Готовые оладьи выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы жир стек.
