Ингредиенты для - Перец по-грузински на зиму
Как вкусно приготовить - Перец по-грузински на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики.
3. Этап
Лук и петрушку крупно порубите, чеснок пропустите через пресс.
4. Этап
Соедините перцы, репчатый лук, чеснок и петрушку. Добавьте соль, сахар, черный молотый перец и хмели-сунели. Влейте растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час.
5. Этап
Переложите перцы в кастрюлю, доведите до кипения. Варите 15-20 минут на маленьком огне под крышкой, периодически помешивайте.
6. Этап
Затем влейте уксус, перемешайте, проварите еще 2-4 минуты. Снимите с плиты.
7. Этап
Разложите закуску по заранее стерилизованным банкам, закройте крышкой, укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
8. Этап
Перец по-грузински на зиму готов, приятного вам аппетита!
