Яйца, фаршированные сельдью

1 . Этап

Для приготовления блюда нужно предварительно отварить яйца вкрутую. Очистить и вынуть желток. Поместите желтки в удобную высокую плошку.

2 . Этап

Добавьте сметану или майонез. Нарежьте филе сельди на небольшие кусочки. Все разомните вилкой до однородности массы. До состояния пасты.

3 . Этап

Получим вот такую массу. Этой массой наполните каждую половинку яйца.

4 . Этап

Каждое яичко украшаем веточкой или листиками петрушки.

5 . Этап

Так поступаем с каждой половинкой яйца.

6 . Этап

Подаем к столу.